진짜 처음 크리스피 도넛츠 먹어봤을때 순간 신세계였습니다
아니 무슨 도너츠가 이렇게 맛있을수가있지? 진짜 호불호가 갈리는 도너츠이지만
저에게는 정말 잊을수없는 맛이었죠
솔직히 1+1박스 할때 한번에 1박스 통째로 다먹은적도 있엇는데요
사실 많이 달기도하지만 또 그만큼 맛있는 크리스피 도너츠
만들어지는 생산과정입니다
일단 여느빵과 마찬가지로 반죽을 합니다 반죽을 한후 반죽기에
반죽기에서 잘 배합된 크리스 반죽을 사람이 직접 한번더 손질해줍니다
그리고 정해진 기계틀이 일정한 크기로 반죽을 쏟아냅니다
그러고서 골고루 기름에 살짝살짝 튀겨지는 크리스피도넛
여기까지는 그냥 베이글 빵과 다름이 없죠
전체적으로 튀겨지는 도너츠
그리고 마지막 크리스피 핵심 달달한맛을 내는 크림을 입혀줍니다
진짜 저크림맛 어떻게 내는건지
저것때문에 크리스피를 끊을수가 없습니다 ㅜㅜ
